アンパス東大阪 Unpas-higashiosaka
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デイサービススイーツふるさと紀行
こんにちわ!介護職員の山下です!
梅雨入りし、ジメジメした嫌な天気が続きますね…
さて、デイサービスでは5月から「スイーツふるさと紀行」として、各都道府県の有名なお菓子を提供させて頂いています。
第一回のブログの更新ができずに申し訳ありませんでした。
第一回は沖縄県の「紅包」を提供させて頂きました。
沖縄県産紅芋と読谷あかねいも餡にバターとクリームを合わせることで、しっとりとした優しい口当たりに仕上げた上品な味わいのスイートポテトです。
第二回となる今月は、鹿児島県の「軽羹饅頭」を提供させて頂きました。
軽羹饅頭には、山芋が使用されており、ふんわりとやわらかく、饅頭など他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。
皆様美味しいと笑顔で召し上がられていました。
来月は何処の都道府県になるのでしょうか?お楽しみに!!