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特別養護老人ホームデイサービスご当地メニュー🗾
こんにちは!管理栄養士の西川です。
今月のご当地メニューを紹介します。
今月は東京都!
・深川めし
・すき焼き
・小松菜の和え物
・しょから汁
・みつ豆
深川めしは江戸時代、漁師町として栄えた深川の名物で、深川では魚貝類がたくさん獲れていました。
深川めしには2種類あり、今回は炊き込みご飯で提供しました。
あさりがたっぷり入っており、磯の香りが広がり美味しかったです😋