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特別養護老人ホームデイサービスご当地メニュー🗾
こんにちは!管理栄養士の西川です。
今月のご当地メニューを紹介します。
今月は山梨県!
・サンマめし
・ほうとう
・じゃがいもとひじきの煮物
・ぶどう
ほうとうはきしめんのような平打ち麺に
かぼちゃやキノコなどの野菜を加えて、味噌仕立ての汁で煮込んだ料理。
ほうとうは皆さんに人気の料理です。
じゃがいもとひじきの煮物は富士登山の安全や無事を祈願し
富士山の山開きの日に食べられているそうです。